簡介
硒是人類健康的必要元素，具有重要的生理活性功能。現在醫學已經證明，硒對抗病毒、保肝護肝等起了重要的作用。隨著社會生活水平的提高，人們對嬰幼兒食品的要求越來越高，因此對奶粉中se 的快速、準確測定具有現實意思。目前比較成熟的方法為原子熒光法、熒光法等。本方法采用ICP-OES 測定奶粉中Se 的含量，測定方法簡單、快速, 所得結果的重復性、準確性都較好。本文介紹了具有碰撞反應池的iCAP Qc ICP-MS，分析速度快且多元素同時測定、線性范圍寬、精密度高、準確性好、檢出限低、抗干擾能力強。采用ICP-MS 測定了奶粉消解液中K、Na、Mg、P、Ca、Cu、Mn、Zn、 As、Se、Hg、Pb 元素，方法簡便、快速，準確，完全滿足現代測試需求。
實驗部分
儀器介紹
Thermo Scientific iCAP 7000 系列ICP 等離子體發射光譜儀iCAP 7000 系列是Thermo Fisher 最新開發的ICP 光譜儀，從2013 年全球發布以來，以其優異的性能、獨特的設計、人性化易使用和多用途高效率等特點獲得了市場的廣泛認可。 iCAP 7000 具有雙向和垂直兩種觀測方式，可以適用于要求低檢出限和耐復雜基體各種應用的需求。直觀的、功能強大的Qtegra 操作軟件，對于需要頻繁應用標準加入法功能的分析工作者而言，它即可以選擇針對同類的樣品使用相同斜率的測量方式，以省去分別對每個樣品的加標制備環節，在保證測量結果準確度的情況下而提高了工作效率；又可以選擇針對不同類型的樣品采取分別獨立加標的測量方式以保證各類樣品測量結果的準確度。
● 優異的檢出限，15 秒積分時間可以獲得亞ppb 級的檢出限；
● RACID86 檢測器紫外量子化效率高，確保<190nm 以下波長具有極佳的靈敏度，如Al 167、P 178、S180 等；
● 新型固態RF 發生器采用變頻快速匹配，適合于有機、高基體等樣品直接進樣；
● 高分辨率，200nm 處光學分辨率為0.007nm，P213.618、Cu213.598nm 譜線可完全分開；