每天一杯牛奶是如今很多人的生活習慣之一，隨著市場需求的變化，市面上的乳制品也越來越多樣化。尤其是隨著“健康飲食”這一生活習慣日漸深入人心，脫脂奶成了乳制品市場上的一匹黑馬。相關乳企對生產規模化、高科技化的追求使得分離設備市場也得到進一步發展。 

三聚氰胺事件使我國的乳制品市場受到了非常大的沖擊，為了提升消費者信心，工信部曾聯合發改委共同推出乳制品工業產業新政，提升奶源標準，加強生產監管。乳制品行業壁壘的抬高讓相關生產企業也逐步將焦點轉移到產品質量上，而未來產品結構的升級也勢必會對生產設備和技術提出更高的要求。 　　

從乳制品細分市場——脫脂奶市場來看，液體奶由于運輸成本高，進口比較困難。而國內乳企擁有脫脂生產線并不多，產量本身就比較少。不難發現，國內脫脂行業的天花板還很高。很多乳企都注意到這一市場所蘊含的巨大潛力和機遇，開始投資脫脂奶生產設備，進一步完善產品結構。 　　

脫脂奶顧名思義，就是將牛奶中原本的脂肪分離出去的牛奶。在它的生產過程中，少不了脫脂分離機。脫脂分離機主要利用離心機高速旋轉產生的離心力將牛奶中的乳脂分離出來，在進行牛奶分離時，牛奶從中央管道流入離心機，在離心的作用下，脫脂乳會被甩到四周并沿著內壁向上運動，完成脫脂并從出口排出。 　　

目前，我國分離設備市場正處于“百家爭鳴”時期，激烈的市場競爭也暴露出國產分離設備的不足之處。據了解，我國分離設備主要有運行速度慢、離心力小、對高密度納米材料的混合物難以分離等缺點。造成這些不足的主要原因主要有兩個，首先是運行速度不夠，運行慢就會導致設備達不到分離要求的離心力；其次是離心室內轉子材料的密度過低，無法承載離心力的重量。如何提高設備運行速度以及轉子材料的密度是目前相關企業需要邁過的“難坎”。 　　

此外，設備的制造材料也是目前我國分離設備市場需要進行改進的地方。在現在的乳制品生產線上，生產設備多采用CI系統自動清洗。在清洗的過程中，強酸強堿性清洗劑勢必會接觸到設備的生產部位，普通的鋼材容易被腐蝕，會對牛奶產生污染。因此在制造分離設備時，可以使用不易腐蝕的不銹鋼材料，尤其是設備與物料接觸的部分，防范食品安全問題。 　　

如今，乳制品市場持續發展，產品在不斷地更新換代，對生產設備的要求也越來越高。分離設備制造企業要時刻關注市場需求，不斷調整產品的發展方向。在離心機的運行速度，離心室的擴容，轉子的密度提升，電機的穩定性，以及整機的合理性等方面進行研發升級，制造出大容量，高速度，高精密度，低故障，易操作，高安全性的分離設備。