日前，山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳發(fā)布消息稱，全省茶園面積達到55萬畝，并形成魯東南沿海、魯中南山區(qū)和膠東半島三大茶葉主產(chǎn)區(qū)。下一步，山東將在茶園管理機械化、茶葉加工機械化方面找差距、補短板，引導茶葉生產(chǎn)走產(chǎn)業(yè)化、清潔化、智能化發(fā)展之路。 　　

近年來，山東茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，茶園種植面積逐年增加，發(fā)展茶葉生產(chǎn)機械化過程中，茶葉采摘加工是核心。茶葉采摘、加工到銷售，期間要經(jīng)過多道工序。如今，消費者對茶葉質(zhì)量要求越來越高，加之人工成本不斷上升，茶葉的機械化生產(chǎn)勢在必行。 　　

山東將加快短板環(huán)節(jié)的機械研發(fā)創(chuàng)新和示范推廣，為茶葉生產(chǎn)全程機械化提供有力裝備支撐。相關部門還表示，各茶葉主產(chǎn)區(qū)要把茶葉生產(chǎn)全程機械化擺上重要位置，主動找出差距，對標對表，抓住實施農(nóng)機購置補貼政策和裝備研發(fā)創(chuàng)新計劃項目的機遇，引導企業(yè)積極開展茶葉機械研發(fā)，支持茶農(nóng)積極購買使用先進適用的茶葉機械，不斷提高茶葉機械化科技水平。 　　

目前，國內(nèi)的制茶設備主要以小型化設備為主，中大型加工設備偏少，設備分類不夠精細，茶葉生產(chǎn)質(zhì)量不高，加工設備也以粗放型為主，缺少高科技、清潔化的加工設備。茶葉生產(chǎn)設備、生產(chǎn)技術、設備能源等方面亟待優(yōu)化。 　　

首先，茶葉機械制造企業(yè)要開展技術創(chuàng)新，加大對大型化、復雜化、成套化茶葉加工機械的研發(fā)生產(chǎn)。通過生產(chǎn)適應當?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)實際發(fā)展需求的整套茶葉加工生產(chǎn)線，解決“無機可用”、“有機難用”等問題，拓展產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間。 　　

其次，制造商也要制造多種類型的茶葉生產(chǎn)加工機械，設備分類精細化，促進茶葉生產(chǎn)品種多樣性，推動茶葉價值由低端轉(zhuǎn)向中高端，提高茶葉附加值。同時大力應用現(xiàn)代化、清潔化、自動化茶葉加工生產(chǎn)線，實現(xiàn)良性發(fā)展。 　　

此外，企業(yè)要聯(lián)合開展茶葉機械技術和茶葉生產(chǎn)技術標準制定工作。通過統(tǒng)一的制造生產(chǎn)標準來改變制茶設備質(zhì)量參差不齊、科技含量低、熱能利用低等一系列問題，推進茶葉生產(chǎn)的機藝融合，提升茶葉加工設備制造業(yè)的整體水平。 　　

山東省此次大力推進優(yōu)化茶葉加工技術以及相關設備有助于提高當?shù)夭枞~質(zhì)量，為茶葉加工過程中茶葉不落地的清潔化生產(chǎn)創(chuàng)造條件，減少茶葉加工過程中的二次污染，保證茶葉的的質(zhì)量安全。還能進一步加深當?shù)夭枞~的精細化加工，延伸茶產(chǎn)業(yè)鏈條，提高茶產(chǎn)業(yè)的附加值。 　　

如今，山東省致力于推進茶產(chǎn)業(yè)正從傳統(tǒng)分散性向?qū)I(yè)化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化的新格局轉(zhuǎn)變，而制茶設備的應用對整個茶產(chǎn)業(yè)的格局調(diào)整大有助益。當?shù)丶哟蟛枞~機械的使用和創(chuàng)新能為茶葉企業(yè)的生產(chǎn)和加工帶來量和質(zhì)的飛躍，也將為制茶設備制造商帶來新的發(fā)展機遇。