中秋剛過，國慶節又近在眼前。“雙節”期間，食品流通環節壓力加重，食品安全成了市場監管重點。節前，為消除安全隱患，各地市場監管部門在從生產和流通環節，加大了對月餅、水產、水果等節日食品的監督抽檢，同時根據前期排查情況對重點食用產品加強監管，嚴格風險防控。 　　

嘉興：雙節”食品安全大檢查 　　

近日，嘉興市市場監管局組織對轄區農貿市場、水產肉食品市場、水果市場和部分大型商超開展集中檢查，加強食品安全源頭管控，確保市民節日期間放心消費。在食品市場檢查了攤位是否配置滅蠅燈、紫外線消毒等設施，同時檢查了相關產品的信息追溯，做好食品安全管控。此外，還利用食品安全快速檢測設備對食用農產品進行快速檢測并公布檢測結果，嚴格防控食品安全風險。 　　

商城：“雙節”期間糕點類食品生產環節專項檢查 　　

為切實做好“雙節”期間食品安全監管工作，商城縣市場監督管理局積極組織執法人員在全縣范圍內開展月餅等糕點類食品生產環節專項檢查行動。行動中，執法人員重點針對生產條件是否衛生、原料貯存是否規范、消毒措施是否到位、是否規范標注食品包裝標識等關鍵環節進行重點檢查。通過檢查發現普遍在標簽標識方面存在缺陷和不足。對此，執法人員均下達責令改正通知書，責令限期整改。 　　

建寧：雙節期間食品安全專項檢查 　　

為確保消費者“中秋、國慶”期間的食品安全，福建省建寧縣相關執法部門對市場肉類、蔬菜等食品的生產、銷售環節進行大檢查。此次專項檢查以超市、批發市場、商店等為重點單位，以肉制品、乳制品、酒類等節日食品、熱銷食品為重點品種，對月餅等節日食品的包裝、標簽標識等進行了監督檢查。 　　

內江：開展“雙節”前食品安全檢查 　　

日前，四川省內江市開展中秋及國慶節前食品安全檢查。檢查組先后檢查了部分食品生產經營單位，重點檢查了超市月餅的銷售、進貨臺賬，肉制品檢驗檢疫票據，學校食堂“三防設施”，廚房衛生及配餐情況等；同時檢查了經營單位內快檢室操作流程以及設備運行狀況。針對檢查中發現的問題，檢查組現場要求食品生產經營單位落實專人立即整改。 　　

澄城縣：“雙節”食品安全專項檢查 　　

為切實加強節日期間食品安全監管，近日，澄城縣啟動了“雙節”食品安全專項監督檢查。此次檢查將肉制品、食用植物油、糕點、面制品、蜂產品等食品生產企業和食品加工小作坊確定為重點檢查目標。對食品生產環節企業從原材料貯藏、消毒環節、生產工藝關鍵控制點、包裝及標簽、出廠檢驗等方面重點檢查。在檢查過程中發現抽檢不合格、存在食品安全隱患的，及時追查、及時處置，全力保障人民群眾舌尖上的安全。 　　

從檢查過程可以看出，食品標簽是否規范、消毒設施是否完善、原料儲存是否規范等是執法部門檢查重點，對此，相關企業要利用貼標機、消毒機、冷藏柜冷凍柜等設備來避免產品以及生產車間出現檢查不合格的情況。當然，更重要的是利用這些設備來保障生產安全，加強對食品安全問題的防范。