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如今，中國冷鏈運輸進入高速發展期，不少企業一直看好冷鏈物流行業發展，旨在借助物流業減稅降費、促進轉型升級與創新發展的一系列文件優惠政策，以及充分認識新時代倉儲配送發展形勢，和現代物流資源優勢，進一步整合物流優質資產助力冷鏈倉儲產業做大做強。日前，“全國冷鏈倉儲百強企業”、“中國冷鏈物流企業百強”獲獎名單公布。 [詳情]
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咖啡與茶葉、可可并稱為世界三大飲料植物。如今，隨著消費水平提高，飲用咖啡的人越來越多，尤其是夏日午后，具有提神、醒腦的作用。因此，咖啡的消費也帶動了咖啡機的快速發展，其中咖啡設備技術水平得到不斷提升。日前，以“技術改變世界、服務創造未來”為主題關于咖啡技術交流會全面召開，探討從全自動咖啡機拓展至物聯網咖啡機服務新領域。[詳情]
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近期，垃圾分類牽動著每個人的大腦“神經”。而廚余垃圾是人們、餐飲業常產生的垃圾之一，也在垃圾分類之中。通常廚余垃圾回收后統一送入餐廚垃圾處置中心，進行無害化處理。在處理中，少不了油水分離工序。隨著科技的迅速發展，油水分離機還將更深入地應用于油、水和其它污物在工業生產過程中的化學反應和物料分離、加熱冷卻等等。[詳情]
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近日，益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司向創業板申報公開發行股票說明書。金龍魚此次上市擬發行5.42億股，占發行后總股本的10%。作為國內糧油龍頭企業，金龍魚的上市也說明了國內食用植物油市場的穩健發展，這也給油脂壓榨設備市場帶來了挑戰。[詳情]
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隨著高科技素肉生產公司的上市爆紅，人造肉市場的潛力得到了越來越多的認可。如今，不少企業也開始發力“人造肉”行業。經預測，到2023年，全球人造肉市場規模將超過60億美元。而植物蛋白人造肉近年來增長迅猛，其中至2025年全球豌豆蛋白消費量將達到55萬噸以上。行業人士認為，未來生產端需要提高從植物中提取蛋白技術水平，解決豌豆蛋白市場供應等問題。[詳情]
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在食品飲料生產中，常常出現物料或者瓶子需要進行輸送的情況，如若量少還可以通過人工進行搬運、輸送，但是由于工業化生產的需要，輸送設備應運而生。輸送機不僅能夠實現物料水平、轉彎運輸，同時也可以垂直運輸，更能多方向進行物料輸送，大大降低人工運輸強度，提高生產效率。目前，市面上輸送機種類多樣，了解設備以及常見的問題，利于提高工作效率。 [詳情]
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發酵是指在有氧或無氧條件下借助微生物的生命活動來積累大量人們需要的代謝產物。我們的日常飲食中，很多食物都會使用發酵工藝，如酒、醬油、酸奶等。發酵罐是發酵過程中的主要設備之一，隨著發酵工業的發展，發酵罐的性能有了很大的提升。未來，發酵行業的市場競爭還會進一步加強，科技創新才是其沖出重圍的根本手段。[詳情]
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市場上的清洗機多種多樣，功能各異，在生活生產中都有運用。其中，立式清洗機適用于標準規定的口服液玻璃瓶的潔凈清洗，該機可以自動完成從進瓶、超聲波粗洗、瓶外壁精洗、瓶內壁精洗到出瓶的全套生產過程。采用超聲波清洗與水氣壓力噴射清洗相結合方式，其洗瓶澄明度高，碎瓶率低，是目前國際流行、洗瓶澄明度良好的清洗設備。 [詳情]
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安全閥是一種超壓保護裝置，當設備、容器或管道內的壓力超過允許值時，閥門將自動開啟，然后全部排放，防止設備、容器或管道內的壓力繼續上升；當壓力降至規定值時，閥門將及時自動關閉，以保護設備、容器或管道的安全運行。[詳情]
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近些年，貼標機的種類正在逐步增加，技能水平也有了大幅提高，逐漸從手動、半自動貼標的落后形勢，轉向自動化高速貼標機占有廣闊市場的格局。 [詳情]
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近年來，伴隨著生活水平的提高，飲食消費結構逐漸發生轉變，肉制品的消費比例明顯上升，其中包括冷鮮肉、熱鮮肉、冷凍肉。其中，冷凍肉一直被認為口感不及冷鮮肉。然而，由于采用急速冷凍，肉的色澤、口感同新鮮肉或冷卻肉相差不大。更何況，微波解凍機的應用，能夠留住肉的新鮮口感，讓冷凍肉也能“鮮”起來。 [詳情]
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近年來，食品安全事故以及眾多的食品檢測結果通報讓我們逐漸認識到了食品中存在的各種問題，如農藥殘留超標、獸藥殘留超標、重金屬超標、菌群總數及大腸桿菌超標、添加違禁物質、食品添加劑超標、牛肉羊肉假貨泛濫等。以上提到的都是十分容易造成食品安全性不過關的因素，也比較為大眾所知，但食品中可能存在甲醛，你知道嗎？[詳情]
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據報道稱，預計到2023年，人造肉的全球市場收益將達到63億美元。目前，全球最大的兩家人造肉公司，它們生產的人造肉都采用植物蛋白制作肉類產品。伴隨植物人造肉概念產品的興起，其中重要原材料“豌豆蛋白”的需求正在激增。整體上來看，“人造肉”制取技術仍處于研究和開發的早期階段，其制取技術創新突破仍需加持，才能更好地滿足市場風味口感需求。 [詳情]
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近年來，中國餐飲服務市場穩步快速增長，據數據顯示，2018年全國餐飲總收入突破4萬億元。其中，火鍋成為餐飲細分中的最大品類成績較為突出。隨著新技術，新業態的不斷涌現，餐飲行業正在發生著飛速變化。消費的持續升級、消費者差異化和多樣化的飲食需求，也為火鍋市場發展提出新要求。業內人士認為，“互聯網+新技術”結合，或許為企業帶來新的增長點。[詳情]
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近幾年，我們可以看到身邊的便利店越來越多，給我們的生活和消費帶來極大的方便。為了健全便民商業設施，適應消費升級趨勢，商務部于近日發布了《關于推動便利店品牌化和連鎖化發展的工作通知》。此通知的印發意味著便利店的市場普及率會進一步提高，也將為冷鏈物流、食品安全快檢設備等市場帶來利好。 [詳情]
