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強化“地溝油”治理意見 食品檢測企業(yè)能否借勢起航

治理“地溝油”工程是一項艱巨的任務(wù)，需要不斷加大打擊力度、強化源頭治理，以餐廚廢棄物為原料制售“地溝油”的違法犯罪活動得到遏制。但“地溝油”綜合整治長效機制尚未完全建立，制售“地溝油”的違法犯罪問題仍時有發(fā)生。 [詳情]

【廣東省智造示范案例】 “大數(shù)據(jù)”時代海天味業(yè)的智能工廠

海天全面利用大數(shù)據(jù)技術(shù)，推動醬油生產(chǎn)的智能化、標(biāo)準(zhǔn)化，從原料、菌種、制曲、曬制、灌裝到產(chǎn)品檢測等，依托大數(shù)據(jù)的監(jiān)測、采集和分析，每個環(huán)節(jié)的生產(chǎn)工藝都得到進一步的提升。[詳情]

浙江瑞安農(nóng)業(yè)“機器換人”打出“組合拳”

為加快推進農(nóng)業(yè)“機器換人”工作，努力創(chuàng)建農(nóng)業(yè)“機器換人”示范市，優(yōu)化農(nóng)機裝備結(jié)構(gòu)，加快引進推廣先進、適用、安全、高效農(nóng)機新裝備和新技術(shù)，切實降低農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)強度，提高勞動生產(chǎn)率，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者創(chuàng)造舒適、安全的勞動環(huán)境。浙江省瑞安市農(nóng)機管理部門積極爭取相關(guān)部門支持和幫助，密切配合、協(xié)同作戰(zhàn)，緊盯目標(biāo)，齊心協(xié)力，拓寬思路，以點帶線，以線促面，多管齊下，全面推進農(nóng)業(yè)“機器換人”各項工作，打出一系列“組合拳”。[詳情]

2016食品行業(yè)政策解讀及相關(guān)分析儀器市場動態(tài)

據(jù)了解，目前我國發(fā)放許可證的食品經(jīng)營、生產(chǎn)企業(yè)有1180萬家。全國有30個省、自治區(qū)和直轄市，70%的市和30%的縣整合了食品和藥品監(jiān)管職能，成立了獨立的食品藥品監(jiān)管機構(gòu)，為食品藥品的監(jiān)管提供了重要的體制保障。[詳情]

打造智慧監(jiān)管社會共治的食品安全治理體系

近日，河南省許昌市市長胡五岳就如何創(chuàng)建國家食品安全示范城市做客新華訪談，胡五岳表示，要堅決落實“四個最嚴(yán)”和“四有兩責(zé)”要求，深入實施食品安全戰(zhàn)略，持續(xù)推進“538”工程，著力健全覆蓋全過程的最嚴(yán)格監(jiān)管制度，構(gòu)建嚴(yán)密高效、社會共治的食品安全治理體系。[詳情]

【河南省智造示范案例】 可口可樂在豫增加生產(chǎn)線 打造“智能工廠”

這條水線采用最新的互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)，并實現(xiàn)設(shè)備全自動化運行，生產(chǎn)供應(yīng)可口可樂旗下純悅及冰露兩大水品牌的瓶裝水。[詳情]

食品接觸材料新國標(biāo)修訂對分析檢測儀器產(chǎn)生的影響

近年來，因食品接觸材料含有有害物質(zhì)而引發(fā)的安全事件，屢屢敲擊著公眾敏感的神經(jīng)。食品接觸材料被看作是食品安全的延伸，但其被重視程度遠(yuǎn)不能與食品安全相提并論。[詳情]

工業(yè)物聯(lián)網(wǎng)智慧感測技術(shù)是食品安全問題的一劑良藥？

智能制造除能提升食品安全、質(zhì)量，還有助于改善顧客參與度、增加產(chǎn)品市場占有率，因此應(yīng)為食品業(yè)者未來重要的議程之一。[詳情]

RFID在食品行業(yè)的應(yīng)用

用巧克力制作的圣誕老人，填充了奶油杏仁糖的復(fù)活節(jié)兔子，或者警察造型的巧克力糖果——很多這類美味的甜食都產(chǎn)自德國萊茵蘭—普法爾茨州的倫格斯多夫。在這個臨近新維德的小鎮(zhèn)上，Winkler und Dünnebier Sü?warenmaschinen GmbH (WDS)公司為糖果制造業(yè)提供加工機械。同時，該公司也致力于開發(fā)新型澆注/沉淀工藝，優(yōu)化現(xiàn)有技術(shù)。[詳情]

大數(shù)據(jù)在食品行業(yè)的應(yīng)用悄然興起

許多以前我們認(rèn)為不可能有的數(shù)據(jù)，現(xiàn)在都輕而易舉的得到，基于海量數(shù)據(jù)的深度挖掘，大數(shù)據(jù)的應(yīng)用擴散到商業(yè)的每個角落。不管你是不是喜歡，大數(shù)據(jù)這場風(fēng)暴已離我們越來越近。[詳情]

利用大數(shù)據(jù)分析建立智能化的零售業(yè)

對零售業(yè)者而言，愈了解消費者的行為模式，愈可能銷售出更多商品。如何利用云端科技搜集消費者與銷售信息，進行大數(shù)據(jù)的分析，從數(shù)據(jù)中提煉出有用的商業(yè)情資，作為改善營運和決策的參考，已是時下零售業(yè)最熱門的話題之一。[詳情]

【湖南省智造示范案例】 一瓶醬油的智能制造化生產(chǎn)之路

瓶再平常不過的醬油和智能制造有什么關(guān)系呢?走進湖南寧鄉(xiāng)加加醬油年產(chǎn)二十萬噸的自動化生產(chǎn)廠區(qū)內(nèi)，記者隔著車間玻璃看到，諾大的17萬平米的車間內(nèi)，僅有數(shù)名工作人員來回巡視著自動化機器的運行情況。[詳情]

穿梭在田野里的機器人

目前，在全球一些地方，部分農(nóng)場投入使用了效率比工人高得多的機器人。比如這款叫作AGRowBot的機器人。它看起來像一輛玩具小車，但是能在石子、泥沙等各種田野里自由穿梭。 [詳情]

為解決獅子魚問題，iRobot 創(chuàng)始人制造了一款捕魚機器人

在百慕大海域，獅子魚已經(jīng)成為一個大問題，嚴(yán)重威脅到當(dāng)?shù)氐暮Ｑ蟓h(huán)境。當(dāng)iRobot 的創(chuàng)始人Colin Angle 到百慕大時，他首次了解到這個問題。現(xiàn)在，他試圖以技術(shù)方法解決它。 [詳情]

大數(shù)據(jù)助力食品產(chǎn)業(yè)新變革

我國食品產(chǎn)業(yè)有多大？中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院院長胡小松教授介紹，我國食品產(chǎn)業(yè)不僅是創(chuàng)造了十萬億以上或者是幾十萬億產(chǎn)值的民生產(chǎn)業(yè)，更是創(chuàng)造了幾千萬就業(yè)機會的朝陽產(chǎn)業(yè)。[詳情]