為了確保疫情防控期間糧油市場穩定有序發展，保障人們的生活穩定，近日，許多省、市、縣等有關部門多措并舉保障糧油市場量足價穩質好。而我國糧油加工技術和裝備水平日益提高，也為量足價穩質好提供強有力的技術支撐。但是，糧油國產裝備制造水平有待提升。 　　

近日，湖北、陜西、四川、貴陽、鄂州、濱州、個舊、沙雅等地為確保抗疫期間糧油等市場供應，多措并舉積極行動起來，開足馬力生產，滿足群眾生活需要。據悉，某地食用油脂公司罐裝車間，通過先進的糧油加工機器，一箱箱包裝完好的食用油通過輸送帶傳遞出來，等待著發往各糧油銷售點。 　　

再如某地糧油工業公司三級油罐裝線車間內，包裝人員正在通過食用油灌裝機、噴碼機、食用油分析儀等糧油設備，做罐裝、噴碼、油品質檢等系列工作。并且食用油生產層層把關，嚴格落實疫情防控工作，各個生產流程有條不紊，全力保證產品保質保量、高效完成。 　　

其實，在保證產品保質保量、高效完成，保障糧油市場量足價穩質好的過程中，我國糧油加工技術和裝備水平日益提高，也為量足價穩質好提供強有力的技術支撐。近年來，我國糧油加工技術和裝備水平得到顯著提升，裝備種類也日趨豐富。 　　

據悉，在某展會上，智能色選機、中小型碾米機、機器人、食用油灌裝機等先進糧油機械裝備大放異彩，業內人士稱，我國自主研發生產的色選機、包裝機械、倉儲機械已經達到了國際先進水平，糧油加工設備在國際國內市場有很高的占有率。 　　

從總體上來看，雖說我國糧油加工技術和裝備水平日益提高，但仍然存在部分中小企業自主創新能力薄弱、低水平重復建設、同質化較為嚴重、高端產品依賴進口等問題。一些大型糧油加工企業使用的設備國產化率較低，大多采用國外裝備。 　　

為此，提高國產設備制造水平成為推動我國糧食加工業高質量發展的必然趨勢。那么，如何提高我國糧油機械國產化制造水平呢？由于人們糧油產品的需求增加，糧油加工企業向大型化、規模化發展，糧油加工設備也要向大型化、規模化方向發展。 　　

另外，糧油加工裝備制造企業要創新設計理念，提高制造水平，并且迎合糧油裝備朝著全自動化、智能化及配套化發展趨勢。換一句話說，企業要從單機到成套系統、從手工到智能化，加快自主創新步伐，增強產品可靠性、穩定性和安全性，才能更好地提高糧油機械國產化制造水平。 　　

我國糧油加工技術和裝備水平得到顯著提升，不僅為當前糧油市場穩價保供提供堅實基礎，更為人們全力抗擊新冠疫情，滿足人們日常糧油需求提供了有力保障。而進一步提升我國糧油國產設備制造水平，對于增強市場競爭力，實現行業持續發展具有重要意義。