在不同生產線之間來回奔波的產業工人與緊盯監控室顯示屏的質控人員形成“動與靜”的鮮明對比；自動化生產間有條不紊地進行灌裝運輸等工作，功能迥異的機械臂扮演“樂團指揮家”角色，“奏響”了穩產高產“春之聲”；不同類別的運輸車、冷鏈車在一層地庫的出入口來回穿梭，“‘鮮’走一步、遙遙領‘鮮’”成為師傅們會車時加油鼓勁的一聲招呼……龍年春節期間，記者看到北京三元食品股份有限公司（以下簡稱：三元食品）瀛海工業園內呈現一派繁忙的生產景象。

120余條產線春節正常運轉

這是一個什么樣的工業園？

三元食品相關負責人告訴記者，三元食品瀛海工業園建筑面積約12萬平米，集生產、研發、物流、檢驗檢測等功能為一體，生產產品類型覆蓋鮮奶、酸奶、常溫、干酪等，年產能達28萬噸，承擔著北京市約80%的鮮奶生產供應工作，是服務華北市場的重要乳制品生產基地。

“今年春節期間，酸奶等乳制品的市場需求量有所增加，為了保證常態化的產品供應，我們工廠的120多條產線保持正常運作，此外我們還在動力保障、安全檢查等多個關鍵環節安排專業人員進行值守，并提前與物流倉儲環節進行協調，及時安排物流運輸計劃及線路，使得消費者在春節期間能買到新鮮且安全的產品。”相關負責人介紹道。

記者在工作人員的指引下來到乳制品生產加工車間，看到72℃殺菌工藝生產線等多條產線正全速運轉，一批批生鮮乳原料在這里被加工成各類乳制品。

“三元是乳制品生產企業，只要設備在運轉就要有人‘看著’，今年春節我在崗，為大家值好班、‘看’好奶，我感到很光榮，另外我們公司的工作安排還是很周到的，春節的福利待遇也有保障。”一名車間質檢員告訴記者。

“今年1月，我們已經完成了預期的產值目標，后續，我們工廠的120余條產線將繼續正常運轉，持續為市場供應優質乳品。”相關負責人如是說道。

一系列穩產保供舉措的背后，生動體現了三元食品數十年來對“北京市民奶瓶子”的堅守。

多措并舉力爭一季度“開門紅”

除了穩產保供，三元食品2024年開年以來可謂“動作頻頻”。

一方面，三元食品主動出擊，“揭榜”脫鹽乳清產品供給能力提升任務。

脫鹽乳清產品是嬰配粉生產的重要原料之一。為增強脫鹽乳清產品供應保障能力，提升乳制品生產技術工藝及質量控制水平，工業和信息化部等三部門開展脫鹽乳清產品供給能力提升任務揭榜工作，并于近日公布了“揭榜”單位名單，三元食品位列其中。

據悉，工業和信息化部將通過現有政策渠道，并發揮國家制造業轉型升級基金、國家產融合作平臺作用，對符合條件的揭榜單位加大支持力度。

另一方面，三元食品積極探索“跨界合作”模式，助力品牌加速“破圈”。

2024年1月，三元食品與天壇公園聯合開展主題活動：線上組織了“新春祈年承福運活動”，消費者可通過掃碼玩游戲做任務，獲得品牌聯名限定周邊等獎品；線下開展了“天壇承福”游園會活動，游客們可通過參與“擲銅錢”“抽福簽”等游戲分享傳播京城文化與北京味道。此外，三元食品旗下三元梅園地壇公園店正式開業，三元梅園作為北京市非物質文化遺產品牌，其宮廷奶酪制作技藝于2014年被列入北京市非物質文化遺產保護名錄，今年春節，地壇廟會如期舉辦，品宮廷奶酪成為市民與游客逛廟會的新選擇。

“現在我們覺得發展信心更足了，2024年一季度我們力爭實現‘開門紅’。”相關負責人表示，北京經開區日前出臺了相關惠企政策，其中，在全力推動工業穩增長方面，鼓勵工業企業2024年第一季度產值實現增長，對第一季度和全年產值增量部分給予一定支持。完善的政策支持與貼心的企業服務，為三元食品龍年實現較好開局注入了新動能。

堅定不移推進創新驅動發展

在三元食品首都牛奶科普館中，相關負責人告訴記者，三元食品走過70余載的發展道路，經歷了從大蒸鍋手工灌裝到全自動化產線的技術迭代，取得了多項全國第一，如“第一杯工業化生產的酸奶”“第一款早餐奶”“首款低乳糖酸奶”等。

而今，為了滿足消費者對乳制品的多元化需求，三元食品深入實施消費品工業“三品”專項行動，持續加大科技創新，不斷推出兼顧健康功能和美味的新品。

“三元近期推出的幾款產品都獲得了市場的廣泛好評。”相關負責人如數家珍：依托兩大國家級科技研發平臺，歷時5年，研發出原生態的高褪黑素的“極致晚安純牛奶”，幫助提升大眾睡眠健康質量；甄選更易寶寶吸收的A2奶源，采用國家母嬰研究中心的專利配方，推出了更契合中國寶寶營養需求的愛力優嬰幼兒配方奶粉；推出72°C鮮牛奶，成為國內首家實現72℃超低溫殺菌規模化生產巴氏鮮奶的乳企。

相關負責人坦言：“取得這些成績的背后，是三元數十年來對產品創新的執著。”目前，三元食品擁有國家母嬰乳品健康工程技術研究中心等5個國家級創新平臺，母嬰乳品生物技術北京市工程實驗室等4個市級創新平臺。

“2024年，我們將做好三篇‘大文章’，為推進中國乳業的新型工業化進程提供更多助力。”三元食品主要負責人表示，一是做好“穩”字文章，堅持穩中求進，突出重點，把握關鍵，不斷壯大既有成果，扎實做好經營工作，讓三元食品在發展的快車道上行穩致遠；二是做好“進”字文章，堅持以進保穩，不斷開拓渠道，充分利用資本市場，努力打造三元第二增長曲線，挖掘乳制品領域增長潛力；三是做好“立”字文章，突出先立后破，勇擔重擔，以需求優體系，以格局創發展，探索釋放體制機制活力。